Das Café am Rande der Welt hat mich zum Nachdenken gebracht. Ea passt so gut zur heutigen Gesellschaft, der Autor trifft den Nerv der Gegenwart. Es gibt Vieles, das man für den eigenen Alltag übertragen kann. Auf alle Fälle werde ich die restlichen Werke von Strelecky lesen!! Daa Buch ist denjenigen zu empfehlen, die gerne über ihre Zeit und ihr Leben reflektieren und über den Sinn des Lebens philosophieren.
Mmaejeler
- 20. Jan 2024
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Mein Wunsch ist das Buch von Lucinda Riley!!! :-)
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Das Kochbuch von Anastasia Lammer ist sehr edel gestaltet, man hat richtig Freude daran, das Buch in den Händen zu halten :-) Für ein Kochbuch fast zu schade…
Die Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren alle sehr lecker und werden nun regelmässig nachgekocht. Einige Rezepte brauchen viel Zeit und sind vielleicht nicht für Anfänger geeignet. Die Blumenkohl-Wings sind der ideale Snacks für einen Netflixabend. Empfehle ich weiter!!
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Tomaten-Bohnen-Shakshuka
Bewertung: Habe heute Mittag das Tomaten-Bohnen-Shakshuka ausprobiert und vergebe ⅘ Kochlöffel. Irgendwie fehlte im Gericht das gewisse Etwas… vielleicht liesse sich das Rezept mit Ingwer oder Zitrone ergänzen?
Zubereitung: Die Zubereitung ist sehr simpel, obwohl das Ganze mehr als eine Stunde auf der Platte steht :-) Man hat aber nicht viel vorzubereiten, praktisch, wenn man am Abend müde ist aber was Warmes essen will! Hatte leider kein Feta mehr zu Hause, war insgesamt sehr lecker.
Heute Abend gibts als Snack zum Filmabend Grünkohl-Chips
Süsskartoffel-Chips
Letzte Woche gab es bei uns (auch als Snack zum Film) Süsskartoffel-Chips. Normalerweise bereite ich Süsskartoffeln als Ofengemüse zu, habe sie also jetzt mal fein gehobelt. Leider war ich dann etwas enttäuscht, weil der Geschmack der Süsskartoffeln nur noch minim zu spüren war. Mein Freund würde sie aber wieder machen, denn die Chips eignen sich hervorragend als Ersatz für herkömmliche Chips aus der Tüte. ;-)
Tomaten-Linsen-Curry
Letztes Wochenende haben wir noch das Curry ausprobiert.
Bewertung: 5/5 Kochlöffel (war sehr, sehr lecker!!)
Zubereitung: Eeeeaaasy, wirklich einfach.
Fazit: Wird bei uns definitiv häufiger auf den Tisch kommen. Einfach, schnell und lecker. Geeignet, wenn man gerade nicht viele frische Zutaten zu Hause hat (Pelati, Currypaste, Linsen nötig).
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Hallo alle,
ich habe letzte Woche die Blumenkohl-Wings ausprobiert und vergebe 4.5 von 5 Kochlöffeln.
Die Zubereitung war tatsächlich sehr simpel, es wird alles gut erklärt, jedoch stand ich länger in der Küche als erwartet. Auch ich habe für die BBQ Sauce mehr genommen als vorgegeben. Ich musste die Hitze reduzieren, da sonst nach 20 Minuten alles schwarz gewesen wäre.. dies hängt sicher mit dem Backofen zusammen…
Die Wings werde ich sicher wieder einmal machen, war insgesamt sehr sehr lecker!
Laurence69 danke!
Hallo zusammen,
ich habe mir vorgenommen, folgende Rezepte auszuprobieren:
- Buchteln (die hat meine Oma immer gemacht, nun wage ich es selber mal), wahrscheinlich mit Konfitüre statt Rhabarber
- Holunder-Mohn-Schnecken –> weiss jemand, wo es Mohn zu kaufen gibt?
gerade Saison:
- Grünkohl-Chips
- Kürbis-Teigwaren-Auflauf
- Kürbis-Tantanmen Ramen
- Radicchio mit Linsen und Ricotta
ausserdem:
- Auberginen-Parmigiana
- Blumenkohl-Lauch-Suppe
- Blumenkohl-Wings
- Cherrytomaten-Sugo
- Dörrbohnen-Bibimbap
- Kohlrabi-Eintop
- Spinat-Lasagne
- Süsskartoffel-Chips
- Tomaten aus dem Ofen mit Mozzarella
- Tomaten-Bohnen-Shakshuka
- Tomaten-Linsen Curry
Auf den Thunfischsalat werde ich verzichten müssen, zum Glück habe ich noch gefrorenen Rhabarber für das Crumble. Auf die Champignons Wraps freue ich mich besonders
Ganz liebe Grüsse,
Maja
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Hejhej! Ja, hat wunderbar geklappt! Konnte mich leider noch nicht melden, da ich zurzeit noch in den Ferien bin :-) sorry.
Ich koche unheimlich gerne, vor allem mit meinem Partner zusammen. Häufig fehlt uns die Zeit, weshalb mich simple Rezepte interessieren. Bin sehr gespannt auf die Rezepte und freue mich riesig, dabei zu sein! Da wir viel kochen, bin ich gepannt auf neue Ideen und Gerichte.
Kulinarische Grüsse an alle
Agnes von Peter Stamm