Fanny Mir gefällt das Kochbuch sehr gut. Die Bilder finde ich ansprechend und die meisten Rezepte klingen interessant. Meiner Tochter gefällt das Buch ebenfalls und sie schlug sogar Rezepte vor mit Gemüse, welches sie normalerweise nicht isst 😃.
Sehr gut gefällt mir die Saisontabelle. Die Einteilung ist ok, vielleicht hätte man noch eine bis zwei Kategorien mehr nehmen können (z.B. Salate). Die alphabetische Reihenfolge stört mich überhaupt nicht. Ich habe mich schon beim ersten Durchschauen gut zurecht gefunden.
Schade finde ich, dass viele Früchte und Gemüse jetzt nicht Saison haben.
Diese Woche stehen folgende Rezepte auf dem Plan:
- Kürbis-Pasta-Auflauf
- Spargel-Salat an Estragon-Vinaigrette
Weitere Rezepte, die wir während der Kochrunde ausprobieren möchten:
Salty
- Auberginen Parmigiana
- Blumenkohl-Salat mit Ei
- Blumenkohl-Wings
- Brennessel-Käse-Knödel
- Erbsen-Tagliolini mit Ricotta-Zitronen-Sauce und Jakobsmuscheln
- Gurken-Zaziki
- Kartoffel-Gurken-Salat
- Kürbis mit Salbei und Mandeln
- Kürbis-Tantanmen Ramen
- Mönchsbart mit Spaghetti Carbonara (falls ich Mönchsbart finde)
- Rote-Bete-Flammkuchen
- Rote-Bete-Ricotta-Gnocchi
- Spargel-Pizza
- Süsskartoffel-Chips
- Zucchini-Burger
- Zucchini-Käse-Spätzle
Sweet
- Apfelkuchen mit Karamellsauce
- Birnen-Schokoladen-“Dutch Baby”
- Himbeer-Milchschnitte und Himbeer-Muffins (wünschen sich die Kinder, möchte ich aber lieber auf die Himbeer-Saison verschieben)
- Karottenkuchen-Cookies
- Zitronen-Tarte mit Matcha-Boden
Mal schauen, ob wir alle diese Rezepte ausprobieren können. Sonst probieren wir die übriggebliebenen und weitere nach der Kochrunde aus!
