Anastasia_Lammer Hoi Ana, mir gefallen besonders die Buchteln, die süssen Schnecken, die Knödel. Obwohl ich die Knödel mega mag, sind sie mir gar nicht gelungen, der Teig war bei mir sehr flüssig und das Endergebnis war dementsprechend optisch nicht der Brüller. Ich las mal irgendwo, dass wir unseren Quark etwas abtropfen lassen sollen. Ob es das wirklich ausmacht, muss ich noch probieren.
Bei den salzigen Varianten fand ich die Gnocchi mit Gemüse eine tolle Idee, um Gemüse bequem hinzuzufügen. Auch hier eine Frage, wie bekommt man eine bessere Konsistenz hin, bei mir war es schon sehr sehr weich.
Gruess
sunbluesky
