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pinkalex07

Wuhuuu, ich freue mich bei der Leserunde von “Nachttod” dabei sein zu können. Ich lese sehr gerne Krimis und freue mich sehr auf dieses Buch und den Austausch. Ich bin Fan von Nordic Noir, egal ob in Bücher oder Filmen. Mein Lieblingsautor ist Sebastian Fitzek, obwohl seine Bücher eher Thriller sind.

Hallo Emma

Ich habe als ich noch jünger war die Sina-Buchreihe von Ilona Einwohlt verschlungen. Die Bücher zeigen die Entwicklung der Hauptfigur Sina durch ihre Pubertät und zusätzlich gibt es immer wieder “Infoboxen” in denen nützliche Tipps zum Erwachsenwerden stehen. Ich habe die Bücher 10 Jahre später immer noch und blättere gerne drin herum.
Hier ein Link zu der Buchreihe:
https://www.lovelybooks.de/autor/Ilona-Einwohlt/reihe/Sina-in-Reihenfolge-1094280746/

Und mein absolutes Lieblingsbuch (auch heute noch) in der Adventszeit ist Hinter verzauberten Fenstern von Cornelia Funke.

Guten Morgen Zusammen

Wir haben gestern eine grosse Grillrunde gestartet und einen Haufen der Rezepte ausprobiert. War eine kleine Herausforderung auf dem Grill, aber hat schlussendlich alles geklappt.

King of Burger

• Lecker-Skala: 4 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Mittel (Wir haben zum ersten Mal selber Burger gemacht, haben viel gelernt)
• Aufwand: Mittel
• Das Rezept kam wirklich super an. Obwohl alle ein wenig skeptisch waren, wegen den Bananen.
• Denke wir werden das Rezept sicher wieder einmal grillen.

Burger Buns
Ich dachte mir, ich probiere passend dazu auch die selbstgemachten Burger Buns aus.

• Lecker-Skala: 5 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Tief
• Aufwand: Tief
• Sehr gut, die Buns kamen sehr gut an.
• Ja, auf jeden Fall. Nur das nächste mal keine Kugeln formen, sondern schon besser in die “Buns”-Form.

BBQ-Auberginen
Bei uns mag leider niemand Auberginen und so haben wir nur eine gemacht mit normaler BBQ-Sauce.

• Lecker-Skala: 1 Punkt (Die Aubergine hat leider keinem von uns geschmeckt.)
• Schwierigkeitsgrad: Tief
• Aufwand: Tief (mit normaler BBQ-Sauce)
• Wie schon gesagt, die Aubergine hat niemand geschmeckt und wir werden es auch nicht nochmals versuchen.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Räuchermozzarella

• Lecker-Skala: 5 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Mittel
• Aufwand: Mittel (wir haben einfach normale Hähnchenbrust ohne Haut genommen, aufgeschnitten, befüllt und dem Küchengarn zugebunden, dies hat super geklappt)
• Das Rezept kam auch sehr gut an und vor allem die Basilikumblätter haben den Poulet ein ganz guten Geschmack gegeben. Nur ist die Grillzeit im Rezept etwas knapp.
• Wir werden dieses Rezept definitiv öfters machen.

Ananas-Salsa
Die Hähnchenbrust wurde mit der Ananas-Salsa serviert.

• Lecker-Skala: 5 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Tief
• Aufwand: Tief
• Die Salsa war im nu weg. Alle waren begeistert davon. Könnte eines meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch werden.
• Wir sicher öfters nachgemacht.

Gefüllte Kartoffelschalen mit Frühlingszwiebeln
Hatten dieses Rezept schon einmal ausprobiert und nun ein wenig angepasst. Wir hatten diesmal nicht die gesamte Kartoffelmasse in die Füllung geben (sondern so gegessen) und noch getrockneter Rosmarin dazugegeben. Wir haben die Kartoffelschalen im Backofen gemacht und Platz auf dem Grill zu sparen. Hat auch gut funktioniert, aber auf dem Grill sind sie ein bisschen besser geworden.

• Lecker-Skala: 5 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Tief / Mittel (Die Kartoffeln aushöhlen ist etwas knifflig.)
• Aufwand: Tief
• Definitiv eines meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch. Wird wahrscheinlich jetzt 1 mal pro Woche auf dem Tisch stehen.

Cheesy Bacon-Onion-Rings
Wir hatten gerade unsere Zwiebeln aus dem Garten geerntet und deswegen wollten wir noch Onion-Rings als Beilage machen.

• Lecker-Skala: 3 Punkte
• Schwierigkeitsgrad: Mittel (Das BBQ-Rub ist eine Salzmischung und im Rezept wird es mit Milliliter angegeben, nur steht leider nicht in wie viel Salz in in Wasser aufgelöst werden muss.)
• Aufwand: Mittel (Den Käse zwischen den Zwiebeln halten und dann mit Speck zu umwickeln braucht Fingerspitzengefühl.)
• Selbst unsere Fleischliebhaber fanden es sehr Speck lastig. Sie waren OK, aber wir bevorzugen dann doch Zwiebelringe im Teig.
• Sie sehen gut aus und für eine Grillparty sicherlich ein Hingucker. Sonst werden wir sie wahrscheinlich nicht mehr machen.

Die Aufmachung vom Buch ist wirklich sehr schön gestaltet und auch sehr hochwertig. Die Rezepte sind auch mal etwas neues und ich freue mich schon weiter auszuprobieren. Ich habe allerdings manchmal etwas Probleme dem Rezept zu folgen, da ich wirklich Grill-Anfänger bin und so den Text nicht immer ganz verstehe. Dennoch hat bis jetzt alles gut geklappt und war auch wirklich lecker.

Bienli89 Vielen Dank für die Antwort. Winti ist für mich ein bisschen weit. Aber ich schaue mal in den Reformhäusern in meiner Nähe.

Wir wollen morgen den Burger und die Auberginen grillen. Hat jemand herausgefunden wo es Tamarindenpüree und Rübensirup zu kaufen gibt? Bzw. mit was habt ihr diese Produkte ersetzt?

Ich habe mein Buch auch am Freitag bekommen und bin echt erstaunt. Ein wirklich gelungenes Buch, wie ich finde.
Hatte für heute Abend eine Beilage benötigt und weil wir alle Zutaten Zuhause hatten, haben wir die gefüllten Kartoffelschalen mit Frühlingszwiebeln gebacken. Diese waren grandios, zwar etwas schwierig auf dem Grill, da ich eine Grill-Anfängerin bin und der Käse leicht tropft, aber wirklich ein gelungenes Rezept.
Ich freue mich schon auf die nächsten Rezepte aus dem Buch.

Coole Challenge!
Mein Vorschlag ist “Der Besuch der alten Dame” von Friedrich Dürrenmatt. Ich liebe dieses Buch, auch wenn es nicht mein typisches Genre ist. Ich freue mich auf die Challenge.

Ich freue mich in dieser Leserunde dabei zu sein. Ich liebe es zu kochen, bin aber eher Grill-Anfänger. Dafür würde ich mich Beilagen-Profi nennen. Ich freue mich neues zu lernen und auszuprobieren.

Ich bin auf den Austausch mit allen gespannt.