Rissa

  • 12. Sept 2024
  • Beitritt 10. Nov 2021
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  • 1225 Punkte
  • Als erste fällt sofort das wunderschöne Design auf, das Buch verströmt wunderbar Weihnachtstimmung, ohne dass es zu kitschig wirkt. Die Rezept drehen sich vor allem um süsse Sachen, nur ein paar wenige herzhafte Gerichte runden das Ganze ab. Dabei hat es sowohl traditionelle Weihnachtsrezepte wie Zimsterne, als auch ungewöhnlicheres, wie zB ein Kapitel mit traditionellen Weihnachtsgebäcken aus aller Welt und einige Rezepte für warme Getränke und Cocktails.

    Die Rezepte sind meist einfach und nicht zu aufwendig, praktische alle Rezeptzutaten sind einfach erhältlich oder man hat sie vermutlich schon zu Hause. Allerdings fehlen oft einige Details in den Anleitungen, gerade bei der letzten Stufe, bei einem Rezept fehlte zB die Infos wie dick ein Teig auf das Blech ausgestrichen werden soll, bei einem anderen Rezept war eher unklar wie lange ein Masse genau köchen soll. Deswegen braucht das Buch ein gewisses Backvorwissen, was gerade bei den nicht-traditionellen Rezepte schwierig wird. Am Ende sind mir aber alle Rezepte irgendwie gelungen und bis auf eines waren allen auch wirklich lecker.

  • LariMa Ich habe die Brigadeiro am Freitag ausprobiert und es scheint der Trick ist wirklich einfach sie lange genug köchen zu lassen, damit die Masse genügend fest wird. Bei mir hat das am Ende etwas mehr als 15 min gedauert.

    Dannach waren sie ganz einfach zum formen und geschmacklich haben sie mich jetzt nicht gerade umgehauen, aber sie sind lecker genug, dass ich mir durchaus vorstellen kann sie nochmal zu machen, da sie so simpel und rasch gemacht sind. ⅗ Sterne

    • LariMa hat auf diesen Beitrag geantwortet.
    • Heute haben wir den Knusprigen Kartoffelsalat ausprobiert und der war wirklich fantastisch! Würde ich dieses Jahr ein Weihnachtsessen kochen, könnte ich mir vorstellen den Salat dafür zu machen. 5 /5 Sterne

      Er ist nicht kompliziert und durch die längere Zubereitungszeit im Ofen lässt sich daneben auch ganz einfach noch etwas anderes kochen.

    • Ich habe endlich den Lebkuchen-Tee-Latte probiert und fand ihn okay, aber nicht etwas besonderes, drei Sterne.

    • Ich habe mich gestern an den griechischen Melomakarona versucht und die schmecken nicht nur super fein, sondern riechen auch sehr verlockend. Plus sie sehen mit den Nussstreuseln drauf auch speziell aus, so dass ich mir die gut zum verschenken vorstellen kann. 5/5 Sterne.

      Der Aufwand ist etwas grösser als bei den “klassischen” Weihnachtskeksen, da man erst noch den Sirup machen und die Kekse nach dem Backen darin eintauchen muss, aber kompliziert sind die einzelnen Schritte nicht. Was mich am Rezept gestört, war dass weder ein zugehöriges Bild vorhanden ist noch eine Beschreibung wie man die Kekse genau formen soll. Ich habe dann im Internet ein paar Bilder angeschaut, um herauszufinden, wie die Kekse ausschauen sollten.

    • Ich habe gestern die Piernik ausporbiert und sie sind lecker geworden, heute morgen waren sie sogar noch fast besser frisch aus dem Kühlschrank. Besonders verliebt in den Geschmack ist aber lustigerweise mein Freund, der sonst Süsses nicht so mag. Vermutlich weil die Johannisbeerenkonfitüre einen bitteren Geschmack beimischt. Für mich sinds 4 Sterne, er würde glatte 5 geben.

      Zum Backen waren sie eigentlich einfach und schnell, nur sind meine Piernik etwas schmäler geworden, als auf dem Bild. Falls ich sie nochmal mache, würde ich sie definitv weniger dünn ausstreichen oder ein schmäleres Backgefäss verwenden. Leider fehlen dazu entsprechende Angaben im Rezept.

      @Marigold Ich liebe Chai-Latte auch, dann muss ich das Rezept unbedingt auch noch ausprobieren.

    • Fanny Meines ist heute angekommen. Es sieht wirklich schön aus und ich habe beim Durchblättern auch schon viel zu viele Rezepte gefunden, die ich ausprobieren möchte, wird eine schwere Auswahl.

    • ENIF Der dunkle Turm von Sabine Blazy? Die Hauptfiguren sind allerdings zwei Mädchen, es geht aber um einen Turm und ein Verbrechen.

      Und die fünf Freunde haben auch eine Turmgeschichte: “Fünf Freunde im alten Turm”, aber ich vermute, das wird es eher nicht sein.

      • ENIF hat auf diesen Beitrag geantwortet.
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      • Fanny Oh wow, das freut mich sehr! Bin vor allem gespannt auf die Backrezepte und Getränke. 😃

      • Die ungelesenen Bücher sind bei mir die chaotischen Dinger, die irgendwo quer über meinen schöne eingeordneten Bücher liegen. Nachteil davon ist, dass mein Bücherregal nicht so ordentlich aussieht, Vorteil davon ist, dass ich die SUB immer im Auge habe (und dann manchmal trotzdem nicht lese 😅 ).