“Der Geschmack von Freiheit” hat mir gut gefallen. Die Geschichte rund um die schokoladenbegeisterte Fanny und ihren Mann Daniel liest sich leicht und hat mich immer wieder gepackt. Ladina Bordoli zeichnet ein eindrückliches Bild der starken Frauen der Unternehmerfamilie Cailler, die trotz einschränkender gesellschaftlicher Konventionen des 19. Jahrhunderts ihre Ambitionen und Leidenschaften verfolgen.
Die geschickt mit der Geschichte verwobenen Einblicke in die Gebräuche sowie die gesellschaftlichen und technischen Entwicklungen, lassen einem richtig in die damalige Zeit eintauchen. Einzig die Beschreibungen der Räumlichkeiten waren mir teilweise etwas zu ausführlich. Umso interessanter fand ich den Blick hinter die Kulissen der Schokoladenherstellung.
Insgesamt eine gelungene Geschichte die Lust macht auf mehr.
