Dr. med. Matthias Riedl schafft es zu 100 wichtigen Ernährungsfragen eine Antwort zu geben, welche die wichtigsten Punkte enthält und sich nicht in Details verliert. Das Buch liest sich sehr flüssig, da die einzelnen Fragen kurz und knapp geklärt werden. Für mich eines der besten Bücher zum Thema Ernährung.
