Gewürze

Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

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Autor:

Tanja Grandits, Michael Wissing

Gewürze

Beschreibung:

»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

Kategorie:

Kochen & Backen

Verlag:

AT Verlag

Sprache:

Deutsch, Französisch

Anzahl Seiten:

336

Erscheinungstag:

2013-03-31

EAN:

9783038007401

ISBN:

978-3-03800-740-1