Gerade durfte ich „Der Geschichtenbäcker“ aus dem Briefkasten nehmen. Herzlichen Dank🙏! Dem Buch lagen auch noch zwei Brotrezepte bei, eins für eine Ciabatta und ein weiteres für ein Faulenzerbrot. Beides sind schon aufgrund der Beschreibung tolle Rezepte! Als passionierte Hobby-Brotbäckerin, welche gerne Brote mit langer Teigführung bäckt (da sehr bekömmlich und aromatisch), habe ich mich über dies Beilage natürlich ganz besonders gefreut!
Beide Brote werde ich ausprobieren und während der Teig geht, kann ich gemütlich lesen und in die Geschichten eintauchen… Die kommenden Tage habe ich frei und somit ausreichend Zeit zum Lesen (und Brot backen).
Ich wünsche uns allen viel Lesespass und einen tollen Austausch! 😊
PS Falls ihr gerne Podcasts hört, hier eine Empfehlung (aus dem Podcast Ohrenbrot mit Milena Drefke*,* von der die beiden Rezepte stammen); es geht um die lange Teigführung: https://pca.st/episode/3c42b5d8-1d5d-49f3-ad65-1f359fb88db0