So kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern

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Autor:

Karin Iden

Beschreibung:

Als Vorspeise 'Körbsengemüss', danach 'Gespickter Hecht mit Sahnesosse' und als Dessert einen 'Ostsee-Kiesel'? Und wie wäre es mit einem 'Arrak- Punsch' als Getränk oder einem 'Ei mit Sahne undRum'? Karin Iden präsentiert eine umfassende Sammlung regional typischer und traditioneller Gerichte Mecklenburg- Vorpommerns. Die von ihrer Grossmutter liebevoll gesammelten Rezepte passte sie behutsamden heutigen Gegebenheiten an und bewahrte dabei die Einmaligkeit der landestypischen Küche.Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Gemüsegerichte, Fleisch-, Geflügel- und Wildspeisen, Rezepte für die Hausschlachtung, zu Kartoffeln und Klössen, für das Gelingen von Kuchen, Torten und Gebäck, süsse Gerichte und schliesslich die Kreation raffinierter Getränke – das Kochbuch bietet eine Vielzahl an oft leichtzuzubereitenden Rezepten. Die Kochergebnisse werden nicht nur Grossmütter und -väter begeistern!

Kategorie:

Kochen & Backen

Verlag:

Hinstorff

Sprache:

Deutsch

Anzahl Seiten:

128

Erscheinungstag:

2012-03-28

EAN:

9783356014822

ISBN:

978-3-356-01482-2