Cynthia Barcomi's Backbuch

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Autor:

Cynthia Barcomi

Beschreibung:

Backen und Geniessen mit allen Sinnen

„Let’s cake ’n’ coffee“ – unter diesem Motto verbindet die gebürtige Amerikanerin Cynthia Barcomi in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Unzählige ihrer Gäste haben schon versucht, Cynthia Barcomi ihre Rezepte zu entlocken, jetzt gibt sie sie endlich preis: von ihren beliebten Chocolate-Chip-Cookies bis zu ihrem legendären New York Cheesecake.

Ausserdem verrät sie, wie man ganz einfach die besten Muffins, Scones, Bagels, Brownies, Pizzas und Pies backt. American Baking ist Backen für jeden Tag und für die ganze Familie. Jeder kann es und jeder wird den verführerischen Duft lieben.

• Das Backbuch der Berliner Coffee-Queen

• Lustvolle Food-Fotografie

• Scones, Muffins, Bagels und mehr – einfach zum Nachbacken

Ausstattung: durchgehend 4-farbig, 160 farbige Abbildungen, mit Lesebändchen

Kategorie:

Kochen & Backen

Verlag:

Mosaik

Sprache:

Deutsch

Anzahl Seiten:

160

Erscheinungstag:

2007-10-09

EAN:

9783442391189

ISBN:

978-3-442-39118-9