Kinderleichte Köstlichkeiten aus Italien
In „Globis italiensche Küche“ reist Globi mit dem weltbekannten italienschen Koch Gualtiero Marchesi einmal durch Italien und greift in 10 verschiedenen Regionen die bekanntesten Köstlichkeiten auf um sie kinderleicht darzustellen.
Die Rezepte sind in die typisch italienische Menüabfolge gegliedert: Antipasti, Primo, Secondo, Contorno und Dolce. Zudem findet man zuhinterst im Buch ein Glossar, wo man sieht, wie die verschiedenen Buchstabenabfolgen auf Italienisch ausgesprochen werden und wo die unbekannten Begriffe erklärt werden.
Wir haben einige ganz tolle Rezepte entdeckt, die wir mit den Kindern gekocht haben. Das hat grossen Spass gemacht. Die Kindertauglichkeit ist somit erfüllt. Die Rezepte selber sind in 3 Schwierigkeitsstufen eingeteilt und haben uns allesamt sehr geschmeckt. So haben wir Polpette alla livornese (Fleischbällchen nach Livorneser Art) in unser Lieblingsspeisensortiment aufgenommen. Auch Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf) hat super gut geklappt und noch besser geschmeckt.
Wer also mal mit den Kindern in die Küche stehen, und neue köstliche Rezepte entdecken möchte, ist mit diesem Globi-Kochbuch sehr gut bedient!
