Linda Lomelino versteht Kreativität in der Küche. In ihrem Buch findet man viele Rezepte für unterschiedlichste Eissorten und Arten. Zudem findet man auch die Zubereitung für Waffeln oder Deko wie z.B. Krokant oder Saucen vor.
Von “alltäglicheren” Rezepte wie Passionsfruchteis oder schnelles Schokoladen eis bis hin zu aussergewöhnlichen Rezepten wie Bailey-Eis mit Oreo-Keksen oder Himbeer-Semifreddo mit Türkisch Pfeffer findet man in diesem Buch alles was das Herz begehrt. Die Rezepte können gut angepasst werden auf besondere Bedürfnisse (zuckerfrei etc.).
Linda Lomelino ist eine schwedische Rezeptautorin. Bekannt wurde sie mit ihrem Blog “Call me a Cupcake”.
Wer lieber die klassischen Eissorten mag, wird mit diesem Buch nicht glücklich. Jedem der gerne neues ausprobiert oder kreative Rezepte mag, würde ich dieses Buch empfehlen.
