Die Gestaltung des Buches hat mich sehr angesprochen, es macht Freude in diesem hochwertig verarbeiteten Buch zu blättern und die schönen Fotos zu bewundern. Der erste Teil des Buches widmet sich dem Zubehör: Welche Grilltypen gibt es? Womit kann man sich die Arbeit am Grill erleichtern? Welches Zubehör verleiht dem Grillgut noch die spezielle Rauchnote? All diese Fragen und noch viele mehr werden beantwortet.
Danach folgen die verschiedenen Grillvarianten: Fleisch, Fisch, Geflügel und Vegetarisches. Auch hier wird zur Einleitung kurz das jeweilige Gebiet vorgestellt. Am Schluss finden sich noch viele Beilagen, Salze und Saucen.
Die Rezepte sind alle mit teilweise speziellen Zutaten gegrillt, so kann es sein, das der Einkauf um einiges länger dauert als die Zubereitung der Speisen. Dafür ist das Geschmackserlebnis umso besser. Auch können viele Rezepte auch im Ofen zubereitet werden, somit nicht nur ein Buch für den Sommer.
Ich empfehle das Buch allen die gerne auch am Grill etwas neues ausprobieren, aber auch bereit sind etwas Zeit in die Beschaffung der Zutaten zu investieren. Auch wer Freude hat, sein Sortiment an Gadgets zu erweitern findet Ideen im Buch.
