Das sehr schön aufgemachte Grillbuch hat einige tolle Rezeptideen. Wenn man sich nicht wortgetreu an die Rezeptvorgaben hält, macht es enorm Spass. Aber durch die zum Teil exotischen Zutaten und aufwändigen Zubereitungsarten kann man sich effektiv darin verlieren. Man muss den Mut haben, nur das Beste für sich rauszunehmen und allenfalls andere Produkte oder Vorgehensweisen zuzulassen. Mit etwas Erfahrung gelingt das gut. Deshalb würde ich das Buch nicht an Amateure empfehlen, es ist eher für geübte Köche/Grilleure geeignet. Mir hat es auf jeden Fall tolle Ideen gegeben und es wird ab und zu den Menüplan bereichern, nicht nur im Sommer. Einiges lässt sich auch so zubereiten (Ofen, Kochplatte).
