Das edle Buch von Michael Koch ist richtig toll. Neben spannenden Fakten zum Grillieren, verfügt es über viele hilfreiche Tipps zur Zubereitung, Grillieren allgemein und Grillzubehör. Die Rezepte werden von schönen, ansprechenden Bildern begleitet und machen Lust diese auszuprobieren. Das Buch verfügt über kreative Vielfalt von Fleisch-, Veggie-, Beilagenrezepten und auch einige Rezepte für sämtliche Arten von Kräuterbutter oder Saucen. Da der Autor aus Deutschland kommt, sind für uns die Zutaten manchmal nur in Reformhäusern oder Online zufinden. Jedoch kann man die Zutaten gut mit ein wenig Fantasie in den Supermärkten ersetzen. Ich bin begeistert von diesem Buch und würde es von Anfängern bis zu Profis allen weiterempfehlen.
