Die gebundene Aufmachung kommt sehr edel rüber. Fast ein bisschen schade für die Küche oder neben den Grill. Die Bilder sind wunderschön und animieren zum Grillen. Auch die Tipps am Anfang des Buches sind sehr gut und viele Dinge wusste ich noch nicht.
Mit den Rezepten hatte ich teilweise eher Mühe. Wir mögen Fleisch sehr, aber wir mögen es eher einfach. Das heisst, Fleisch möglichst natur mit etwas Salz, nicht mit viel BBQ-Saucen zu gekleistert. Die Zutatenliste liest sich für uns auch eher speziell. Ich mag es, wenn ich alles im selben Geschäft kaufen kann. Auch hole ich, was ich nicht im Garten habe, beim Bauern. Sprich, Regional geht mir über alles. Ich werde aber sicher noch das eine oder andere, vor allem aus dem vegetarischen Bereich ausprobieren.
Wenn man nicht vor längeren Einkaufstouren zurückschreckt und BBQ- Saucen in verschiedenen Varianten liebt, für den ist dieses Buch sicher ein Gewinn. Auch für Einsteiger mit den vielen “do’s and don’ts” ist es empfehlenswert.
