Tanja Grandits hat mit diesem Kochbuch ein umfassendes Werk der fleischlosen Küche geschaffen. Sie zeigt auf, wie kreativ auch vegetarisch gekocht und gegessen werden kann. Dabei achtet sie auf schonende Zubereitungsarten und auf frische Zutaten.
Tanja Grandit ist Kochbuchautorin, führt als Spitzenköchin ein Restaurant und hat eine Tochter im Teenager-Alter. Wie sie all diese Aufgaben unter einen Hut bringt, verdient meiner Meinung nach Respekt.
Ich blättere immer wieder gerne durch ihre Bücher und lasse mich inspirieren, auch wenn ich die Rezepte nicht genau so umsetze, kann ich mir immer wieder Inspirationen holen.
