Als Vorspeise eine Spargel-Vanille Creme oder ein knackiges Radiesschenbrot, als Hauptspeise eine Pizza mit Brennesselblättern und zum Dessert eine fluffige (-ausprobiert!) Himbeer-Biskuitroulade mit Mascarponecreme…Mit diesem kleinen Büchlein lässt sich ein grossartiges Frühlingsbuffet zusammenstellen. Egal ob für Gäste oder den eigenen Gluscht. 21 vegetarische Rezepte, deren Zutaten leicht erhältlich sind und die schon beim Durchblättern kulinarische Frühlingsgefühle erwecken. Ein liebevoll gestaltetes Buch, das sich übrigens auch hervorragend als Geschenk eignet.
