Am Anfang einer Low Carb “Karriere” ist man ja erst einmal ein bisschen ratlos, was geht, was schmeckt, wie kompliziert ist das? Mit diesem Kochbuch erschließt sich auch dem Neueinsteiger ein ganzer Kosmos von kulinarischen Möglichkeiten, die durchaus alltagstauglich und wohlschmeckend sind. Essen bleibt sinnlich und wird nicht nur zur Ernährung nach Regeln.
Nicht nur dass es viele sehr interessante und leckere Rezepte übersichtlich und detailliert beschreibt. Nein, auch die wertige Ausführung und wirklich ästhetisch schöne Aufmachung mit vielen schönen Bildern bringt einen dazu, es auch einfach mal so durchzublättern und sich daran zu erfreuen. Ergänzt wird die schöne und übersichtliche Aufmachung mit vielen interessanten Tipps und Infos rund um Low Carb und gesunde Ernährung. Dabei wird es aber nie mit erhobenem Zeigefinger belehrend, sondern bleibt interessant und informativ. Die vielen Rezepte (250 an der Zahl) sind abwechslungsreich und wirklich kochbar. Da ist für jeden und jede Gelegenheit einiges dabei. Low Carb wird so nicht einfach zur diätischen Einschränkung, sondern vielmehr zu einer echten Alternative und Bereicherung der eigenen Ernährung
