Die Autorin war mir vorher nicht durch ihre Social-Media-Präsenz bekannt, aber sie wirkt sympathisch. In der Einleitung erfährt man von der persönlichen Geschichte der Autorin; diese Seiten habe ich allerdings übersprungen, auch die vielen gestellten Fotos von ihr hätte ich nicht gebraucht.
Das Buch enthält über 60 schnelle, leckere und einfache Rezepte, teils mit Fisch und Huhn mit ansprechenden Bildern. Viele Gerichte sind unkompliziert und im Alltag schnell zuzubereiten, einige jedoch etwas aufwendiger. Es sind viele bekannte Rezepte, wenn man schon mehrere Bücher zu gesundem Essen hat. Besonders hilfreich sind die übersichtlichen Einkaufslisten für jede Woche, die den Einkauf erleichtern. Die Rezepte sind abwechslungsreich, von Frühstück bis Abendessen, einschließlich Kuchen, Suppen, Salaten, Snacks, Desserts, Risottos, Smoothies und Bowls. Die meisten Zutaten sind im Supermarkt erhältlich, und die Anleitungen sind gut verständlich.
Der 14-Tage-Plan ist eine praktische Unterstützung für den Einstieg in eine gesunde Ernährung und beim Abnehmen. Er erleichtert das Umsetzen guter Vorsätze durch klare Struktur und Planung. Zu Beginn bietet das Buch einen theoretischen Teil, der über ausgewogene Ernährung, Ernährungsmythen, Tipps zum Durchhalten und den Kalorienbedarf informiert. Ein modernes Influencer-Koch-Lifestyle-Buch mit guten, aber größtenteils bekannten Rezepten.
