Das Buch ist sehr verständlich geschrieben und bietet einen guten ersten Einblick in die Welt der verarbeiteten Lebensmittel. Zachenhofer und Schindler arbeiten in einer Entzugsklinik für Alkohol- und Drogenabhängige, deshalb werden die verarbeiteten Lebensmittel oft damit verglichen, was leider sehr passend ist. Der Schreibstil ist nicht von oben herab und es werden viele persönliche Beispsiele und Anektoten eingebracht, dies hat mir sehr gut gefallen. Ich würde das Buch jedem empfehlen, da es ein sehr aktuelles und wichtiges Thema ist. Als Folgelektüre würde ich “Gefährlich lecker” von Chris van Tulleken empfehlen.
