Ob mir ein Kochbuch gefällt, hängt von zwei Dingen ab: es müssen gut zugängliche Zutaten verwendet werden und die Fotos müssen ansprechend sein. Beides trifft auf dieses Buch zu. Die Ausgabe “vegetarisch” ist eines in der Reihe “Simplissime” des Autoren J.-F. Mallet. Diese Reihe zeichnet sich besonders darin aus, dass pro Gericht maximal 6 Zutaten verwendet werden ( Jamie Oliver war mit diesem Prinzip nicht der Erste auf dem Markt). Die Zutaten sind auf der linken Buchseite in Fotos abgebildet zur besseren Identifizierung. Ein grosses Foto auf der rechten Buchseite zeigt das fertige Gericht. Die Fotos machen Appetit und durch den einfachen Aufbau des Buches hat wirklich jeder das Gefühl, er könnte das Nachkochen hin bekommen. Der Clou, keine Kochanweisung ist länger als 7 Zeilen.
Wer ein unkompliziertes Kochbuch sucht, das alltagstauglich ist, ist mit dieser Kochbuchreihe bestens bedient.
