Ein tolles Buch über Einmachen, Saften une Einlegen, haltbare Saucen, Milchprodukte, Wurstwaren Beizen und Pökeln, Brote, Getränke und sogar Eiscreme und Sorbets. Mit über 350 Rezepten um Lebensmittel haltbar zu machen, wird jeder Geschmack, jeder Garten und jede Grösse der Vorratskammer abgedeckt. Leicht erklärt und sehr schön illustriert, lassen sich die Rezepte nachmachen.
