Wer denkt das Gemüse immer nur eine Beilage ist, wird mit diesem Buch seine Meinung ändern.
Zusammen mit Ixta Belfrage hat Ottolenghi ein Buch geschaffen, welches diese 3 Faktoren von Gemüse zeigt:
den Geschmack formen und optimieren, einzigartige Präsentationen und zu guter letzt Zutatenkombinationen die begeistern.

Ich selber bin schon lange ein Fan von Yotam Ottolenghi und so ist auch das Buch gleich am Erscheinungstag mit mir nach Hause gekommen.