Die meisten kennen Maya wohl von Instagram/YouTube/Tiktok, wo sie als fitgreenmind ihre Rezepte teilt. Weil es da bereits eine so grosse Vielzahl an Rezepten gibt, dachte ich zuerst, das Kochbuch sein unnötig. Aber ich mochte es dann doch sehr und es ist gerade dann praktisch, wenn man Inspiration braucht und einfach eine Seite aufschlagen will und nicht stunden durch einen Feed scrollen will.

Praktisch ist, dass jeweils ganze Gerichte zusammengestellt sind, so dass man die Gerichte wirklich 1:1 übernehmen kann. Der Nachteil davon ist, dass es manchmal etwas mühsam ist, wenn man Teile der einzelnen Rezepte anders kombinieren möchte.

Das Kochbuch ist sicher auch für Einsteiger:innen in die vegane Küche geeignet. Es hat eine persönliche Note durch Mayas Geschichten, es gibt auch Videos zu den Rezepten (QR-Codes) und beim Einstieg werden wichtige Küchengeräte/Must-haves erklärt.