Auch wenn das Buch, aufgrund der Seitenzahl etwas abschreckend wirkt, kann ich nur sagen es lohnt sich. Tim Spector schildert anhand verschiedenster Studien und seiner eigenen Erfahrung, welche Auswirkungen Nahrungsmittel auf unseren Körper haben, gut und schlecht. Dabei erwähnt er auch immer wieder, dass jeder Mensch unterschiedlich auf die verschiedensten Lebensmittel reagiert und man auf seinen Körper hören sollte, um die beste Ernährung für einen zu finden. Das einzige, was ich zu kritisieren habe, ist, dass er für meinen Geschmack etwas mehr auf den Umwelt- und Tierhaltungsaspekt hätte eingehen können. Von mir gibts es definitiv eine Empfehlung.
