Das Lebensfreude-Kochbuches zeigt wie viel Ahnung die Autoren von Saisonalem und gesundem Essen haben. Ich finde es richtig toll das nicht nur ein Ernährungsaspekt berücksichtigt wird sondern das man sich wirklich in vielerlei Hinsicht Gedanken gemacht hat. Dem Leser wird das Saisonale Gemüse vorgestellt und dazu gibt es auch noch gleich hilfreiche Tipps unteranderem wie man einen frischen von einem älteren Blumenkohl ganz einfach am Geruch erkennen kann. Die Rezepte sehen sehr lecker aus und ich habe schon ganz viele gesehen welche ich mit Sicherheit nach kochen werde. Bis jetzt habe ich Spargelnudeln mit Kalbsschnitzel ausprobiert und es war sehr lecker und nicht schwierig umzusetzen. Das Buch wird in Frühling,Sommer,Herbst und Winter unterteilt und ist sehr übersichtlich gestaltet. Die Rezepte sind einfach zu verstehen.
Ich habe grosse Freude an diesem Kochbuch und kann es nur weiterempfehlen.
