Bas Kast nimmt uns mit auf seine Reise durch den Dschungel der Studien zu den verschiedensten Ernährungsformen. Für mich ist es definitiv eines der besten Bücher, welche ich zum Thema Ernährung gelesen habe. Obwohl ich aufgrund des Umwelt- und Tierschutzes einige Punkte anders bewerten würde, stimme ich Bas Kast rein im Ernährungskosmos zu. Das Buch ist auch für Neulinge in Sachen Ernährung sehr gut geeignet. Grosse Empfehlung von mir.
