Das Buch war wirklich eine gute Überraschung. Das Buch selbst ist sehr schön, grosses Format, schöne Bilder, macht Lust aufs kochen. Dazu gibt es noch die kleine Geschichte dazu wie die Autorin zum Veganismus gekommen ist (lässt einiges zum nachdenken…).
Die Rezepte sind einfach zu folgen, viele sind relativ schnell zu machen, manche brauchen etwas mehr Aufwand, jeder findet was passendes glaube ich.
Kleiner Tipp : die Kürbis Suppe ist einfach mega!
Einziger minus Punkt : der Gebrauch in manchen Rezepten von veganem “Käse” und “Aufschnitt”. Als nicht Veganerin wird mich so was immer nerven. Sorry aber Käse bleibt Käse, und ich glaube man kann ganz gut vegan kochen ohne solche Ersätze (bei vielen diese Produkte sind die Zutaten eh ein bisschen fragwürdig…)
Das Buch macht wirklich ein schönes Geschenk (auch an sich selbst 😊). Kann ich weiter empfehlen.
