Der Geschmacksthesaurus (Band 2) – noch mehr Aromen

Dies ist kein Kochbuch! Es ist ein Nachschlagewerk für Menschen, die gerne kochen und wissen möchten, wie die beschriebene 92 meist pflanzlichen Zutaten sich mit anderen kombinieren lassen. Der Autor Niki Segnit schenkt uns Anregungen, um neue Geschamckserlebnisse in der eigenen Küche auszuprobieren, wobei das Buch in Kapitel eingeteilt ist, die die grosse Richtung vorgeben wie “Blumig-fruchtig” oder “Nussig-milchig”. Kochfertige Rezepte finden sich ebenfalls, aber eigentlich sind sie zweitrangig, denn das Ziel ist, zum Ausprobieren zu inspirieren. Für Alle, die liebend gerne den Kochlöffel schwingen und erfahren möchten, was vor allem Pflanzen in der Pfanne “so drauf haben”.