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      Grillen - Das Buch

      Fleisch, Fisch, Gemüse, Süsses, Beilagen, Dips

      Das grosse Grillen
      Wir haben Feuer gefangen. Für butterweiche Steaks, würzige Braten, saftige Burger, zarten Fisch, knackiges Gemüse und fruchtige Desserts. Alles vom Grill. Begleitet von frischen Salaten, selbstgemachten Marinaden, Sossen und Dips. Für spontanes BBQ oder lange Grill-Wochenenden...

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      Grillen - Das Buch
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      • 13. Apr

        🥓🥩🍖🍗

        von MaikEckenstein

        Besonders gefällt mir die Illustration des Buches. Die ansprechenden Bilder versetzen sofort in Grillstimmung und sind toll insziniert. Darüber hinaus gefallen mir die Übersichten am Anfang der Kapitel. Dort werden unterschiede zwischen Grillarten, Fleisch und diversen anderen Kategorien erläutert. Die Rezepte sind raffiniert und keine 08/15 Ideen wie man sie aus den anderen Grillwerken der Konkurrenz oft kennt. Besonders gefallen mir die Rezepte für Marinaden und Saucen, das kann man wirklich gebrauchen. Kleine Minuspunkt: Rezepte für Limonaden oder ähnliches hätte ich toll gefunden. Zudem sind die Mengenangaben bei großen Fleischstücken etwas zu großzügig berechnet, selbst wenn man gern ein 300 g Stück isst.

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