Geständnisse eines Küchenchefs

Was Sie über Restaurants nie wissen wollten

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Autor:

Anthony Bourdain

Beschreibung:

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heisse Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Kategorie:

Biografien & Erinnerungen

Verlag:

Goldmann

Sprache:

Deutsch

Anzahl Seiten:

352

Erscheinungstag:

2003-06-01

EAN:

9783442455232

ISBN:

978-3-442-45523-2