Salate sind ein kunterbuntes Füllhorn an Vitalstoffen. Heute ist Salat Bestandteil moderner gesunder Ernährung.
Und Anne Fleck ist es gelungen, den Variantenreichtum in diesem Buch zu präsentieren. Was mich begeistert sind die heinlichen Stars im Buch, nämlich die 45 Dressings. Diese machen aus Gemüse und Blattgrün erst einem richtigen Salat. Es werden auch vegane Alternativen vorgestellt. So kann jeder für sich entscheiden, ober er lieber Milchprodukte verwendet oder ober lieber zu veganen Alternative greift.
Kleines PS für ein erstes Date: Wer für für sie kocht und einen Salat macht, der mehr als drei Zutaten hat, meint es ernst.
